Itinéraire gourmand en Espagne : mon road trip authentique sur la route des Pueblos Gastronómicos 🍴🚗🌞

En bref:

• La nouvelle Red de Pueblos Gastronómicos connecte des villages espagnols authentiques à travers leur patrimoine culinaire et culturel, proposant des itinéraires gourmands et durables.
• La première GastroRuta relie Almendralejo, Llerena et Aracena, offrant découverte de vins, architecture Renaissance, jambon ibérique et spécialités locales.
• Ce road trip met en lumière l’âme profonde de l’Espagne rurale, idéale pour les amateurs de gastronomie, rencontres authentiques et traditions régionales.

Si vous me suivez un peu ici, vous savez combien je suis amoureuse de l’Espagne et de toutes ses facettes. Mer turquoise des Baléares, sommets enneigés des Pyrénées, ou ruelles colorées de Séville… mon cœur balance souvent ! Mais aujourd’hui, je voudrais vous emmener ailleurs, loin des sentiers battus, direction l’essence même de ce pays que j’adore : ses petits villages, leurs traditions… et bien sûr, leurs saveurs ! L’Espagne vient en effet de lancer une toute nouvelle initiative fascinante : la Red de Pueblos Gastronómicos. Alors attachez votre ceinture, c’est parti pour mon itinéraire gourmand spécial "Espagne authentique"!

🇪🇸 La Red de Pueblos Gastronómicos : mais qu’est-ce-que c’est ?

Lancée officiellement en avril 2025, cette toute nouvelle association à but non lucratif vise à connecter des villages exemplaires par leur gastronomie, leur patrimoine, leur authenticité culturelle et leur accueil chaleureux. Après trois années de préparation méticuleuse, huit villages espagnols ont obtenu le précieux sésame : ils sont désormais des ambassadeurs officiels du goût et du tourisme durable ! D’autres communes (32 déjà) se préparent également à intégrer ce club exclusif.

La Red propose notamment des GastroRutas, parfaites pour voyager en immersion et savourer le terroir de régions moins connues. Curieuse comme je suis, impossible pour moi de résister plus longtemps, je me suis lancée à la découverte de la toute première GastroRuta : Almendralejo – Llerena – Aracena, entre l’Estrémadure et l’Andalousie !

📌 Bon à savoir : Toutes les infos pratiques (évènements, adresses, itinéraires détaillés) sont accessibles sur leur site officiel www.pueblosgastronomicos.com avec la super compagnie virtuelle de deux personnages attachants : Fogón et Candela !

✅ 1ère étape : Almendralejo, temple des vins d’Estrémadure 🍷🥂

Bienvenue dans la région rurale de la province de Badajoz, en Estrémadure ! Almendralejo, surnommée la "ville du cava", est renommée pour ses vins effervescents et ses cépages autochtones. On raconte que les vignerons cultivent ici l’art du vin depuis des générations. Dès votre arrivée, je vous conseille de :

• Visiter la célèbre Bodega Palacio Quemado, déguster ses vins blancs frais et élégants, accompagnés de délicieux jamón ibérique.
• Découvrir le patrimoine architectural du centre historique, avec l’Église Nuestra Señora de la Purificación, inscrite au patrimoine national.

💡 Conseil d’experte : Réservez une nuit à l’hôtel Rural Las Navas, typique et charmant, situé au cœur des vignes.

✅ 2ème étape : Llerena, joyau de Renaissance et parfums authentiques 🥘🌸

À moins d’une heure d’Almendralejo, je vous propose une halte à Llerena. Ce petit bijou de l’Estrémadure séduit par sa spectaculaire architecture Renaissance et sa gastronomie simple, généreuse et délicieuse.

• Ne manquez pas la Plaza Mayor, sublime en fin de journée lorsque le soleil éclaire sa façade blanche et orangée.
• Faites honneur aux recettes locales au restaurant La Cuadra, en dégustant par exemple les fameuses migas extremeñas, un plat rustique à base de mie de pain frite à l’huile d’olive, accompagnées de délicieuses viandes de porc ibérique, typiques d’ici.

💡 Mon astuce : La maison d’hôtes Hospedería Mirador de Llerena est idéale pour profiter pleinement du charme historique des lieux !

✅ 3ème étape : Aracena, paradis du jambon ibérique et rencontre avec la Sierra 🐖🏞️

Dernière étape andalouse de la GastroRuta, direction Aracena ! Nichée dans la Sierra de Huelva, cette petite commune authentique est renommée pour ses jambons d’exception (jamón ibérico de bellota, une pure merveille).

• Pour découvrir ce trésor local, direction le musée du jambon d’Aracena. Un lieu gourmand et pédagogique dont vous ressortirez expert(e) !
• Passez une matinée à explorer la Gruta de las Maravillas : une grotte spectaculaire remplie de stalactites et stalagmites surprenantes.
• À l’heure du repas, le restaurant Montecruz est mon favori absolu pour déguster un plat régional : Presa ibérica avec légumes du jardin.

📢 À retenir : Passez une nuit au Molino del Bombo, hôtel familial plein de charme, idéalement situé au cœur d’Aracena. Soignez une réservation à l’avance, l’endroit est très prisé !

📢 L’Espagne et son terroir : une aventure humaine et culinaire à vivre absolument

Ce parcours à travers la première GastroRuta et ce concept innovant du tourisme gastronomique m’ont totalement séduite. J’ai adoré plonger dans le quotidien de ces villages, rencontrer des gens passionnés, savourer des produits exceptionnels tout en contemplant des paysages paisibles et inspirants.

Il n’y a pas meilleur moyen pour comprendre l’âme profonde de ce pays. Alors si, comme moi, vous adorez goûter, toucher, rencontrer et découvrir en voyage, je vous invite chaleureusement à suivre cet itinéraire incontournable à travers la Red de Pueblos Gastronómicos.

Et si l’expérience vous tente autant que moi, surveillez leur calendrier de GastroEventos ! C’est une manière vivante, authentique et délicieuse de découvrir le pays, ses habitants et leurs traditions gustatives. Allez, en route ! 🌞🚗🥘